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2006年7月16日 (日)

めざせ、国産

 結婚当初、相方が
「このうちは、ほうれんそうのおひたしよりごまあえのほうが頻度が高い。」
と、驚きあきれたほど、私はほうれんそうのごまあえが好きだ。
 そのせいか(?)、むすめもごまあえが大好き。というか、ごまが好き。
 というわけで、今年は、ごまにもチャレンジしてみた。今、花盛りだ。
 売られているごまは外国産がほとんどで、国産のものは、ほとんど自家消費用だそうだ。
 母の実家の辺りでは、「○○を作ってはいけない家」というのがあって、母の実家はごまだった。「作ってはいけない」は、「栽培してはいけない」という意味で、「料理してはいけない」とか「食べてはいけない」ではないので、ご近所のたとえば「きゅうりを作ってはいけない家」と物々交換していたそうだ。
 ちなみに、母が子どもの頃食べていたのは「えごま」で、「ごまのほうがおいしい」というのが、母の意見である。
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