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2005年8月16日 (火)

これぞ、ナス?

 福島の親戚宅で、ナスを食べた。現在は自家消費用しか作っていないのだけれど、もともとは農家。プロの作品だ。なんて、やわらかいんだろう! ほかの野菜はともかく、ナスだけはおいしくできたと思っていたけれど、プロには到底かなわない…… 伯父に言わせると、朝晩の冷え込みがやわらかい野菜を作るそうで、埼玉の平野部では無理だろうとのこと。といっても、福島から我が家に持ち帰れば、きっとうちの取りたてナスのほうがおいしいに違いない。ナスはうちで取れるから言いと断ってしまったけれど、やっぱりもらってきて比べてみればよかったかな。

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